Рецепты

Жареный с чесноком латук

2023-01-27 13:53 Рецепты
Ингредиенты

10 минут / 2 порции

  1. 2 шт Латук
  2. 4-5 зубчиков Чеснок (по вкусу можно увеличить)
  3. 2 ст. л. Сладкое вино (если у вас нет сладкого китайского вина для готовки, можно использовать любое сладкое вино)
  4. 2 ст. л Соевый соус
  5. ½ ч. л Соль
  6. ½ ч. л Сахар
  7. по вкусу Перец острый
  8. 1-2 ст. л Растительное масло для жарки
  9. Кунжут и кунжутное масло для подачи

Как приготовить

Шаг 1

Очень простое блюдо, которое позволит разнообразить ваш стол. Согласитесь, многие и не знают, что латук можно жарить!
Шаг 2

Раздавливаем ножом зубчики чеснока.
Шаг 3

Довольно крупно нарезаем их.
Шаг 4

Промытый и высушенный латук нарезаем крупными кусочками.
Шаг 5

Сильно нагреваем в воке (или любой другой сковороде) растительное масло. Отправляем туда порубленный чеснок, обжариваем пару минут.
Шаг 6

Добавляем острый перец. Жарим еще минуту.
Шаг 7

Высыпаем порезанный латук. Жарим его пару минут.
Шаг 8

Вливаем смесь соевого соуса, сахара, соли и вина. Не беспокойтесь, весь алкоголь выпарится.
Шаг 9

Обжариваем пару минут, помешивая.
Шаг 10

Подавать с рисом. Готовое блюдо можно посыпать кунжутом и сбрызнуть кунжутным маслом.