Кладем в форму для запекания. Сверху сбрызгиваем оливковым маслом. Вместо соли я использовал соевый соус — он хорошо затекает между листьями, равномерно распределяясь.
Шаг 4
Посыпаем сверху тертым сыром. Наливаем на дно формы 50 мл воды — важно, чтобы наш Романо не засох, а хорошо пропарился.
Отправляем в духовку на 180-190 градусов на 20 минут.
Шаг 5
Достаем и наслаждаемся :) Отличный и необычный гарнир, либо легкое основное блюдо, чем-то напоминающее по вкусу артишоки.