Готовятся, конечно, гораздо легче и проще, чем «традиционные», но от этого они не менее вкусные. Особую пикантность добавляет в них замена обычной капусты кейлом.
Что нужно: Кейл Морковь Лук репчатый Чеснок Рис вареный Фарш мясной Яйцо Соль и специи по вкусу Масло для жарки
Для соуса Молоко Томатная паста, специи
1. Чистим лук, морковь и чеснок. Измельчаем всё вместе.
3. Обжариваем на небольшом количестве масла лук, морковь и чеснок.
4. Добавляем измельченный кейл. Обжариваем несколько минут. Вливаем немного воды и тушим под крышкой около 10 минут. Добавляем специи, солим. Даем овощам остыть.
5. Смешиваем овощи, вареный рис, фарш и яйца.
6. Формируем голубцы, слегка обжариваем их со всех сторон.
7. Укладываем голубцы в форму для выпечки. Заливаем соусом (у меня смесь молока, томатной пасты, воды, соли и специй). Запекаем в духовке около 40 минут на 180 градусах.